员工不同意，企业能否解除劳动合同。

未经同意调岗，企业不能解除劳动合同。依据《劳动合同法》，调岗需协商一致，单方面调岗无效。若企业违法解除，劳动者可申请仲裁要求赔偿。
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员工可这样应对：1.若调岗合理，接受并履行新职责；2.若不合理，先与用人单位沟通，表达不同意见；3.沟通无果，拒绝调岗并保留相关证据；4.若企业以此为由解除劳动合同，立即申请劳动仲裁，要求赔偿。
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对调岗，员工可协商、拒绝或申请仲裁。若调岗合理且待遇不变，应接受；若不合理或存在逼迫，可拒绝并保留证据，必要时申请劳动仲裁。